Uno de mis desayunos preferidos son las gachas de avena al cacao, perfectas para los meses de otoño/invierno. Son muy fáciles de hacer y hay muchísimas recetas en internet. No obstante, cada persona las personaliza y les da un toque diferente. ¿Quieres saber como las hago?
1. Añade la leche vegetal que desees en una ollita pequeña o cazo. Yo normalmente pongo un vaso (250ml). Añade las gotitas de esencia de vainilla en la leche.
2. Cuando empiece a hervir, baja el fuego, y añade los 40-50g de copos de avena (yo con 40g me quedo muy bien).
3. Añade media banana troceada en la avena. Es una forma muy buena y natural de darle el toque dulce sin añadir azúcar ni edulcorantes artificiales.
4. Cuando tenga una consistencia adecuada (como de papilla), añade media cucharada de cacao y mezcla. Si no te gusta el cacao puedes añadirle canela o nada.
5. Retira la avena en un bol y añade la otra mitad de la banana por encima como topping. Aquí usa tu imaginación. Añade coco rallado, mantequillas de frutos secos, arándanos, manzana, sirope de arce...
Jen.
